われわれ江戸っ子はそばっ喰いだ。うどんはほとんど食べない。そして私は冬でもだいたい「ざるそば」を頼む。そば通の人は、「海苔なんて入れたらそば本来の味がわからなくなる」と嘆くが、私は単純に海苔が好きなのだ。
今日そば屋に入って「大ざる」と言ったら、若い女店員さんに「ざるそばの大盛りですか？」と聞かれた。以前立ち喰いそば屋で「玉(ぎょく)ちょうだい」と言ったら通じず、「卵」と言い直したことはあるが、ちゃんとしたそば屋で、大ざるを確認されたのは生まれて初めて(笑)。いゃ、店員さんを責める気は全くない。改めなくてはならないのは私の方だ。これからは「大ざる」と短縮形は使わず、「ざるそばの大盛り」と正式名称で注文することにしよう(^^;
九尾本店 ざる720円 そば大盛り210円
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